Nos vins

Vins Rouges

Château LAPLAGNOTTE-BELLEVUE 2020

Saint-Emilion Grand Cru – Rouge

Un millésime exceptionnel par l’ancien propriétaire de Cheval Blanc

En 1990, le château Laplagnotte Bellevue a été acquis par Claude de Labarre née Fourcaud Laussac alors qu’elle était encore co-propriétaire et gérante du Château Cheval Blanc.

Henry et Claude n’ont cessé depuis de s’y consacrer avec beaucoup de passion. Aujourd’hui, leur fils Arnaud est en charge l’exploitation de cette magnifique propriété.

NOTES DE DEGUSTATION :

La robe est profonde de couleur rouge soutenu. Aromatique et puissant, le bouquet s’ouvre sur des notes de violette, de cassis, de réglisse, avant

d’évoluer sur

de belles notes mentholées.
Au palais, l’attaque puissante et veloutée laisse place à de belles notes de fruits confiturés (cassis, griotte, mures). Les tannins sont déjà souples et fondus.
La grande classe !

21,00 € Cliquer ici pour commander

Château TAUZINAT L’HERMITAGE 2017

Saint-Emilion Grand Cru – Rouge

Tauzinat l’Hermitage se trouve sur les hauteurs du plateau de Saint-Emilion. Cette terre de vigne se love dans une belle campagne vallonnée, à l’orée d’arbres centenaires dont elle tient son nom. Avec une structure géologique et un micro-climat remarquables, c’est un terroir dans le terroir.
C’est en 1953 qu’Antoine Moueix, conquis par le charme du vin et du lieu, fait l’acquisition de Tauzinat l’Hermitage. Cette propriété familiale, riche d’une histoire de plus de 3 siècles, est aujourd’hui entre les mains de la 5ème génération. Avec respect et bienveillance, Claire Moueix et son mari, Cyril Basteau, préservent, gardent et cultivent précieusement ce trésor familial.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 85% Merlot, 15% Cabernet franc

DEGUSTATION : Le nez est fin et exprime des notes de fruits rouges : cerise, framboise.
La bouche est friande, réglissée, souple avec des tanins très gourmands en finale.

Il accompagnera parfaitement le gibier, la viande rouge grillée et celle en sauce.

18,00 € Cliquer ici pour commander

Château MAGENCE 2015

Graves – Rouge

C’est aux portes de Bordeaux que les Romains ont planté les premières vignes dans l’appellation connue depuis sous le nom de Graves. Une des pièces de monnaie romaine (1er siècle avant J.C) trouvées dans le puit de la propriété illustre sur l’étiquette l’ancienneté du vignoble de Magence.

Aujourd’hui, rares sont les domaines viticoles à s’être transmis par filiation directe sur une aussi longue période. C’est le cas de Magence. Les propriétaires actuels, le Comte et la Comtesse Jacques d’Antras, sont la septième génération à vinifier et à vendre plus de la moitié de la production dans le monde entier : de la Chine aux Etats-Unis en passant par la Russie et l’Europe. Leurs fils, Jean et Geoffroy sont prêts à prendre la relève.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
DEGUSTATION : Vin puissant et racé avec des notes de fruits noirs et de cuir.

Bonne longueur en bouche.

CUVÉE ÉLEVÉE EN BARRIQUES

15,00 € Cliquer ici pour commander

Château RESPIDE 2019

Graves – Rouge

Le château de Respide est un des plus vieux châteaux viticoles de la région des Graves. Il apparaît déjà dans le guide du vin Feret dans ses premières éditions vers 1840.

C’est à partir de 1952 que la Famille Bonnet en assumera la direction.
Le Château de Respide produit également le Château Pavillon de Boyrein et le Château La Carrade.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Merlot, Cabernet Sauvignon

DEGUSTATION : Robe rubis. Nez de fruits noirs cassis et de mûre, des notes fumées, de chocolat, de réglisse et de tabac. En bouche, un joli fruit, du corps, de l’équilibre et des tanins discrets. Un retour sur le nez en bouche avec de la minéralité et de la fraîcheur. Bonne longueur.

ACCORDS METS/VINS : Viandes rouges fines, poissons de caractère, confits de canards, fromages marqués.

12,00 € Cliquer ici pour commander

Château MONTAIGUT Merlot Malbec 2015

Côtes de Bourg – Rouge

VIGNOBLE DE PARDIEU

Aujourd’hui, Le vignoble couvre 33 ha de vignes dont le château Montaigut, le château Nodeau, le château Peyrolan, le château Haut Peyrolan, le château Lestrille… dominant l’estuaire de la Gironde.

L’encépagement classique de l’appellation (merlot, cabernet, sauvignon, cabernet franc et malbec pour les rouges ; sauvignon, sémillon et muscadelle pour les blancs) se distingue ici par la spécificité des sols, à la fois composés d’argile et de calcaire mais surtout de graves rouges. Ce qui donne un vin très corsé…. et très rouge.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 50% Merlot, 50% Malbec

DEGUSTATION : Mi-malbec mi-merlot, une cuvée de style bourquais, au nez empyreumatique.

Reflet de l’élevage en barrique et du malbec bien mûr, le vin possède une bouche plus fruitée, assez tannique

Millésime 2015 : 1 citation au Guide Hachette 2018

11,00 € Cliquer ici pour commander

Château MOULIN DE TAFFARD 2020

Médoc Cru Bourgeois – Rouge

MILLESIME EXCEPTIONNEL, CRU BOURGEOIS, GRANDE APPELLATIN, PETIT PRIX, PROPRIÉTÉ FAMILIALE, TERROIR D’EXCEPTION

C’est en 1914, que la propriété de Tour Castillon, arriva dans les mains de la Famille Peyruse.

Située à Saint Christoly de Médoc, en bordure de l’estuaire de la Gironde à environ 70 kilomètres de Bordeaux. Le vignoble de la Famille Peyruse s’étend sur 40 hectares de vignes classés en appellation Médoc dont 17 hectares sont assis sur la partie finale de la croupe graveleuse du Médoc dont la base baigne dans l’Estuaire.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 65% Cabernet sauvignon – 35% Merlot

DEGUSTATION : Sa robe est brillante et présente une belle couleur rubis. Le nez est toasté de pain grillé, développant des notes de fruits noirs. L’attaque reste très ronde, bien équilibré, déclinant sur une note fumée avec des tanins riches et élégants. La finale gourmande liant des notes de croûte de pain, et de fruits rouges très mûres

12,50 € Cliquer ici pour commander

L’EMPREINTE DES CHARTRONS 2019

Bordeaux – Rouge

A la découverte de l’Empreinte des Chartons, le 1ercru élevé dans le Chai de vieillissement aux Chartons

Point de cancans, les aïeux des Chartrons, depuis l’essor au XVIIe siècle stockaient les barriques de Vins Fins pour les livrer aux gréments en escale au port de la lune.

Une tâche unique remise au goût du jour dans le chai de vieillissement en plein coeur des chartrons.
Refaire l’histoire, quérir et respecter cet environnement en vieillissant notre propre bordeaux en barriques au cœur de Bordeaux.

3 barriques, 3 cépages : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, puis un assemblage chimérique. Le jus provient d’un des vignobles les plus proches de Bordeaux sur la rive droite à TRESSES, à quelques kilomètres des Chartrons.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon
Certifié HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE, ce vin est guidé par la nature et l’histoire.

DEGUSTATION : Un vin plein, généreux. L’alchimie entre le velours et la force. Un vrai Bordeaux, facile à boire. Une expérience de simplicité et d’extravagance, à l’apéritif, avec les charcuteries, les volailles et autres viandes cuites, une merveille sur un plateau de fromage.

21,00 € Cliquer ici pour commander

L’ESPRIT DE CHEVALIER 2017

Pessac-Léognan – Rouge

L’ESPRIT DE CHEVALIER – SECOND VIN DU DOMAINE DE CHEVALIER

Le Domaine de Chevalier blanc est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde.

Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d’origine très ancienne. Il est représenté en 1783 sur la carte de Pierre de Belleyme, l’ingénieur géographe de Louis XVI.

Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l’appellation Pessac-Léognan, appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux.

Le rouge de L’ESPRIT DE CHEVALIER est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne, dont un tiers de barriques neuves.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 70% CABERNET SAUVIGNON, 25% MERLOT, 5% PETIT VERDOT

DÉGUSTATION : Belle couleur Bordeaux, intense et brillante.
Nez large et ouvert, intensément fruité. La cerise noire et la framboise s’imposent. De délicates épices fraîches, fleuries et poivrées agrémentent ce beau bouquet. La bouche est ronde et savoureuse. Le vin est concentré mais accessible. Les tannins fins et serrés demandent à s’adoucir.

25,00 € Cliquer ici pour commander

Château TOUR LÉOGNAN 2020

Pessac-Léognan – Rouge

SECOND VIN DE CHATEAU CARBONNIEUX

Le Château Tour Léognan est comme son nom l’indique, un Pessac-Léognan. À l’époque, le Château était le domaine voisin du Château Carbonnieux. En 1956, la famille Perrin achète les 2 propriétés et entreprend un grand programme de replantation. Le Château Tour Léognan devient donc le second vin du Château Carbonnieux.

Le Château Tour Léognan est élaboré et assemblé avec les vins provenant des vignes les plus jeunes du Château Carbonnieux. Elles ont moins de 12 ans. Il s’agit d’un assemblage de 55% de Merlot et 45% de Cabernet Sauvignon

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

DEGUSTATION : Sa robe est brillante avec des reflets rouges rubis assez sombres.
De son nez ressort une complexité aromatique de fruits rouges, fraise, framboise puis des arômes vanillés, grillés, de torréfaction. La bouche est ample, structurée et équilibrée ; attaque franche. Les tanins sont soyeux et bien enrobés. La finale est longue.

18,00 € Cliquer ici pour commander

MARQUIS DE TERME « CUVÉE 1762 » 2018

Margaux – Rouge

L’histoire du Château Marquis de Terme commence en 1762, lorsque Mademoiselle Ledoulx d’Emplet apporte en dot le domaine à François de Peguilhan, le Marquis de Terme. La propriété, qui appartient depuis 1935 à la famille Sénéclauze, est riche d’une histoire longue de 260 ans.

La cuvée 1762 est l’expression de cette intemporalité. Elle est pensée pour être la représentation de la personnalité et de la typicité de notre terroir
Les 26 parcelles du vignoble rentrent dans la composition de la cuvée 1762 !

NOTES DE DEGUSTATION :

ASSEMBLAGE : 18% Merlot, 77% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit-Verdot

DEGUSTATION : le nez est riche, aux notes florales, de mûre, chocolat noir, orange amère, réglisse ou encore une pointe de sous-bois. La bouche est pleine, ronde et crémeuse. On retrouve les saveurs de petits fruits noirs sur une finale de moka. La Bouche est généreuse, bois équilibré et tanins denses.

26,00 € Cliquer ici pour commander

CONFIDENCES DE PRIEURÉ-LICHINE 2019

Margaux – Rouge

Second vin de la propriété Château Prieuré-Lichine Grand Cru classé 1855

Confidences du Château Prieuré-Lichine, Margaux : le second vin rassemble les différents terroirs sablo-graveleux de Margaux. Il bénéficie des mêmes soins d’élevage que le grand vin afin de donner unvin dense et élégant.

Suivant les conseils du célèbre œnologue-consultant Stéphane Derenoncourt, Confidences de Prieuré-Lichine 2018 est élaboré à partir d’une sélection de jeunes vignes, avec la même précision et attention que le Grand Vin de la propriété.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

DEGUSTATION : Confidences de Prieuré-Lichine 2019 exprime parfaitement la complexité et la finesse aromatique des vins de l’appellation Margaux. Au travers de son assemblage de merlots mûrs et ronds avec des cabernets racés à la texture dense et soyeuse, ce Second Vin séduit par sa gourmandise et sa structure fondue.

22,00 € Cliquer ici pour commander

CLOCHER D’ARGENT 2019

Pomerol – Rouge

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

DEGUSTATION : Une charmante sélection réalisée par la Boisseraie en offrant un Pomerol typique, couleur rouge intense, un bouquet rond et fruité.

Nez avec des arômes de cerises noires et de prunes rouges et noires cuites au four.

De style élégant, le palais est moyennement corsé avec des fruits parfumés, une trame tannique à grain fin et une longue finale rafraîchissante.

35,00 € Cliquer ici pour commander

CHÂTEAU TAILLEFER 2016

Pomerol – Rouge

Situé sur le plateau de Pomerol, le Château Taillefer tient son nom d’une typicité de l’appellation, les oxydes de fer. Les anciens racontent que la charrue y « taille le fer » tant elle en soulève dans ce vignoble.

2016 est un millésime magique à Bordeaux. Avec une année au climat sec et frais, le terroir a pu s’exprimer pleinement. Les vignes ont offert des raisins concentrés en tanins savoureux et à la palette aromatique riche. Vinifié et élevé en toute simplicité, le vin, à la fois dense et complexe, présente un potentiel de garde remarquable.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Merlot 97% – Cabernet Franc 3%

DEGUSTATION : L’aération dévoile un nez gourmand où s’exprime pleinement des fruits rouges et noirs, avec des notes épicées, cacaotées, légèrement résinées. L’attaque, dense et ample, laisse place à un milieu de bouche velouté où explosent des arômes de fraise des bois, de cerise et de framboise, avec des notes de fleur blanche, de tabac frais, de clou de girofle, de poivre blanc et de fève de cacao. La finale, d’une belle longueur, est portée par des tanins racés et savoureux.

35,00 € Cliquer ici pour commander

FRANK PHELAN 2019

Saint-Esthèphe – Rouge

SECOND VIN DU CHÂTEAU PHELAN SEGUR

Créé en 1986, Frank Phélan, le second vin du Château porte le nom du fils de Bernard Phélan, fondateur du domaine. Frank Phélan est issu de 15 hectares de vieilles vignes et d’une sélection de vignes de moins de dix ans. Il respecte les valeurs classiques du Château en exprimant une autre facette de son terroir. Frank Phélan associe un fruit gourmand, intense et croquant à une élégante structure aux tanins soyeux. Il bénéficie d’un élevage de 14 mois. Sa rondeur et sa souplesse lui permettent d’être apprécié dès ses plus jeunes années.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 60% CABERNET SAUVIGNON, 36% MERLOT et 4% PETIT VERDOT

DEGUSTATION : Le nez est un concentré de fruits rouges savoureux mêlés à de délicates notes florales de vieille rose.
La bouche est tendre, charnue et gourmande. Très voluptueuse en attaque, la texture du milieu de bouche est enveloppante et dévoile une trame tannique précise.

24,00 €Cliquer ici pour commander

FLEUR DE PÉDESCLAUX 2019

Saint-Julien – Rouge

SECOND VIN DU CHÂTEAU PEDESCLAUX

NOTES DE DEGUSTATION :

Cépages : 59 % Cabernet-Sauvignon, 36 % Merlot, 3 % Petit Verdot, 2 % Cabernet franc

DEGUSTATION : Aérien, frais, gourmand au nez comme en bouche, le second vin de Pédesclaux est une fleur qui s’ouvre dès qu’on l’approche. Le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse. Ses arômes de fruits sont intenses, croquants et savoureux. L’équilibre aromatique le plus constant au fil des ans s’accorde autour de fleurs blanches, de violette et de petits fruits rouges. Fleur de Pédesclaux transporte par son élégance plus exubérante, qui n’oublie pas la longueur. La bouche est fraîche, souple, fruitée, les tanins bien lissés et la finale soutenue.

22,00 € Cliquer ici pour commander

Château MACHORRE Cuvée La Villa 2018

AOC Bordeaux Supérieur – Rouge

Au sud-est de Bordeaux, les collines des Côtes de Bordeaux surplombent la vallée de la Garonne. Sur les plus hautes collines, à 99 mètres d’altitude, le vignoble du Château Machorre bénéficie d’un microclimat très favorable. Les vins sont fins, d’une grande subtilité et d’une belle minéralité.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

DEGUSTATION : Couleur rouge grenat. Au nez, des notes puissantes de bois et d’épices. La bouche est ample, structurée avec des tanins fermes et soyeux.

8,00 € Cliquer ici pour commander

Châtelain BEAU RIVAGE 2021

Bordeaux Supérieur – Rouge

Les plus beaux terroirs bordent souvent le fleuve. Le nom du vin « Beau Rivage » décrit que ce vignoble possède et bénéficie de son merveilleux terroir. Frais et bien équilibré, c’est un des meilleurs rapports qualité/prix !

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 70% Merlot, 30% Cabernet.
Assemblage des plus belles parcelles de Bordeaux -Vinifié et assemblé par le vinificateur d’un des plus beaux crus bourgeois du MEDOC

DEGUSTATION : Robe rouge profond avec de beaux reflets rubis. Notes de fruits rouges frais, cerise, griotte avec un nez légèrement vanillé et épicé. Bouche ample, fraiche avec une belle sucrosité. L’attaque s’ouvre sur les fruits noirs, légèrement épicé. Finale fraiche et légèrement mentholée… tanins souples et enrobés…

6,00 € Cliquer ici pour commander

ETOILE DE LAUDUC MALBEC 2020

Bordeaux Supérieur – Rouge

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 100% Malbec

DEGUSTATION : Couleur profonde grenat aux reflets noirs et disque violine à bleuté. D’un nez puissant de sureau écrasé, de cassis noir, pruneaux mi cuits et d’épices douces presque safranées. La bouche marque par son harmonie, dans l’abondance, très plein et onctueux, pareil à une gourmandise avec des dominantes de fruits noirs et d’épices, des notes de réglisse et de sauge fraiche, d’une grande longueur avec des tanins fondus à souhait. L’harmonie de la force !

8,50 €Cliquer ici pour commander

Château DE BIROT 2016

Première Côtes de Bordeaux – Rouge

Le Château de Birot, situé à 35 kms au sud-est de Bordeaux, à Béguey, est une très ancienne propriété qui fut construite au début du XVIIIème siècle. Situé sur un promontoire qui domine la vallée de la Garonne, tout est mis en œuvre pour favoriser la culture de la vigne. Birot devient le centre d’un domaine agricole dont les meilleurs terroirs de côtes sont consacrés à la vigne.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Merlot : 76%, Cabernet Sauvignon : 18% et Cabernet Franc : 6%

NOTES DE DEGUSTATION : Vinifié dans le plus grand soin et le respect de la tradition, le Château de Birot exprime dans chaque millésime la grandeur et la beauté de son terroir.

Après des vendanges faites à maturité optimale pour chaque parcelle et des fermentations suivies et contrôlées de manière individuelle, les lots sont élevés pendant 12 mois en barriques et en cuves avant leur mise en bouteilles au château 18 mois après la récolte.

Les vins du Château de Birot allient la finesse de leur texture fruitée à une puissance contenue et une très bonne longueur en bouche.

11,00 € Cliquer ici pour commander

Vins Blancs

Château LE GAY BLANC 2022

Entre-deux-mers – Blanc

Un vin frais avec des arômes de fruites à chair blanche !

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 50% Sauvignon blanc, 25% Sémillon, 25% Muscadelle

DEGUSTATION / Quand les rouges sont très majoritaires dans l’appellation, on y trouve des blancs secs remarquables.

L’issu d’un assemblage très équilibré (50 % de sauvignon, la muscadelle et le sémillon se partageant l’autre moitié).

Nez discret et délicat d’acacia. Bouche plus expressive, à la fois tendre et friande, sur les agrumes. La finale nette et plaisante.

6,00 € Cliquer ici pour commander

Château TOUR LÉOGNAN 2020

Pessac-Léognan – Blanc Sec

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 70% Sauvignon et 30% Sémillon

DEGUSTATION : Un vin de plaisir, un assemblage caractérisé par le Sauvignon qui délivres des notes d’agrumes ainsi qu’une bouche charnue et élégante.
Cet ensemble vif et fruité est arrondi par la douceur et le gras du sémillon.

18,00 € Cliquer ici pour commander

Château Haut-Claverie 2018

Sauternes

Propriétaire du vignoble depuis des générations, la famille Sendrey donne tout son amour à ses vins. Mais c’est réellement en 1930 que le vignoble prend un virage sous la houlette de l’héritière légitime de la dynastie. Entre renouvellement, augmentation de la superficie et viticulture raisonnée le vignoble n’a cessé de voir grand. Fraîcheur, fruit et douceur sont les maîtres mots des cuvées de Haut Claverie. Les amateurs de bons vins comme les novices avides d’expériences seront surpris par une dégustation chaleureuse de ce vin blanc, en toute simplicité à la propriété !

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : Sauvignon , Semillion

DEGUSTATION : Château HAUT CLAVERIE 2019 affiche donc une superbe expression aromatique exaltant la magnificence du fruit, sur un bouquet déjà complexe qui séduit le nez par la délicatesse de notes florales, évoluant sur la richesse des notes de fruits mûrs évoquant la douceur de l’abricot et du coing. L’attaque franche en bouche dévoile l’opulence de la matière sur une texture riche et onctueuse sans jamais alourdir le palais grâce une acidité parfaite, venant subtilement rehausser le vin pour une finale tout en fraîcheur et en longueur

21,00 € Cliquer ici pour commander

Champagnes & Pétillants

ELIXIR GRANDE CUVEE BRUT

Méthode traditionnelle

Elixir est le fruit de notre quête des meilleurs cépages. Un subtil mélange de tradition et de modernité issu des meilleurs terroirs de Bordeaux. Une recherche passionnée qui nous a conduit à produire ce superbe millésime en partenariat avec des producteurs inspirés et reconnus. Une quête nourrie par le goût de la terre, où Dame Nature nous offre ses meilleurs fruits ! Un équilibre entre extravagance et classicisme, entre alchimie et rigueur, entre exotisme et tradition.

NOTES DE DEGUSTATION :

CEPAGES : 90% Sémillon – 10% Muscadelle

DEGUSTATION : Couleur blanche brillante. Bulles fines et mousse persistante. Délicates notes d’agrumes,
fraîcheur en bouche et bulles d’une subtile & grande finesse. Au nez, des arômes fruités subtils. Une effervescence délicate et non agressive.

ACCORDS METS ET VINS : Une pure légèreté à déguster frais à l’apéritif ou au dessert, des bulles pour toutes les occasions festives.

11,00 € Cliquer ici pour commander

CHAMPAGNE MONMARTHE «Secret de Famille»

Brut – 1er Cru du Ludes

Dans la famille MONMARTHE, tout commence en 1930. Ernest MONMARTHE décide de lancer son propre champagne : le Champagne Ernest MONMARTHE. La production est très faible et l’agriculture est le principal revenu de la famille.

Aujourd’hui la maison est dirigée par Jean-Guy MONMARTHE, la 6ème génération, et son fils Gauthier a récemment terminé ses études sur les vins et est revenu à Reims pour jouer pleinement son rôle dans sa famille.

Symbole du Champagne MONMARTHE

(Pinot Noir 40%, Meunier 40% et Chardonnay 20%). Vieillissement : 2 ans en cave permettent à ce champagne d’exprimer sa puissance.

Or brillant et bulles fines montantes, on sent quelques notes d’aubépine et de pêche blanche. On goûte un champagne légèrement miellé avec des arômes de prunes de cerises.